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Gomme xanthane

formula: C35H49O29
teneur: 91% min
CAS: 11138-66-2
EINECS: 234-394-2
Ecode: E415

Name: Gomme xanthane
Brand: Neochimie
SKU: 341NCD
Availability: OutOfStock

Description

La Gomme Xanthane est un polysaccharide naturel obtenu par fermentation de différents types de sucres naturels. Ce produit présent des qualités exceptionnelles en tant qu’agent de contrôle rhéologique dans les systèmes aqueux, et en tant que stabilisateur d’émulsions ou de suspensions. La Gomme Xanthane a un très fort pouvoir gélifiant qui qui l’amène a être utilisé en tant qu’épaississant et liant aussi bien en alimentaire qu’en cosmétique.

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